《旅游专业英语》是一门专业必修课。该课程既具有旅游教学的内容，又具有语言教学的特点。在考生已经掌握的公共英语的基础上，拓宽旅游专业考生的知识面，培养其专业英语实际应用能力。增强其成功就业的信心，提高其轻松就业的能力。
该课程不仅介绍旅游和日常生活中所需的常用英语词汇、术语、句型等语言材料及文化背景知识，还介绍了宾馆饭店业在旅游活动中的重要作用，还涉及了旅游常识，自然景观、人文景观，中外文化差异，中外饮食区别，中外历史文化名城，历史人物、名人轶事等诸多方面的知识。不仅能帮助在校旅游专业考生打下扎实的旅游英语口语基础，亦能使他们拓宽知识面，增强交际能力。
本教材以行业实用性相关文章阅读为主，引进先进的管理和服务理念，并兼容案例分析、使用协作技巧和训练等内容。每个单元安排两篇课文、案例分析、旅游相关实用写作及课后练习。
第十五单元 入乡随俗
1．对于课文A中介绍一些国家的普遍的社交行为有所了解
2．了解“入乡随俗”的必要性以及尊重其它国家社交行为的重要性
3．了解澳大利亚土著居民文化的独特性
4．如何解决全球化背景下的文化同化性与保护文化独特性之间的矛盾
5．导游欢送词的写作
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