《旅游专业英语》是一门专业必修课。该课程既具有旅游教学的内容，又具有语言教学的特点。在考生已经掌握的公共英语的基础上，拓宽旅游专业考生的知识面，培养其专业英语实际应用能力。增强其成功就业的信心，提高其轻松就业的能力。
该课程不仅介绍旅游和日常生活中所需的常用英语词汇、术语、句型等语言材料及文化背景知识，还介绍了宾馆饭店业在旅游活动中的重要作用，还涉及了旅游常识，自然景观、人文景观，中外文化差异，中外饮食区别，中外历史文化名城，历史人物、名人轶事等诸多方面的知识。不仅能帮助在校旅游专业考生打下扎实的旅游英语口语基础，亦能使他们拓宽知识面，增强交际能力。
本教材以行业实用性相关文章阅读为主，引进先进的管理和服务理念，并兼容案例分析、使用协作技巧和训练等内容。每个单元安排两篇课文、案例分析、旅游相关实用写作及课后练习。
第九单元 会展旅游
1．解释会展旅游
2．了解国际会展旅游业
3．了解中国会展旅游业的快速发展
4．了解中国会展旅游业的现状
5．预测国内商务旅游的发展前景
6．邀请信的写作
第十单元 酒店住宿
1．了解接待业的发展历程
2．阐述培训的重要性
3．了解技巧培训、客户服务培训和跨文化培训的基础知识
4．了解“培训培训者”的必要性
5．员工上岗培训计划书的写作
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